Atualizado
quarta-feira, 15 de abril de 2020
PRODUÇÃO DO CACAU EM POVOAÇÃO
Houve um período que a economia da região era totalmente impulsionada pelo cacau
O Cacau é o fruto da árvore cacaueiro e famoso por ser a principal matéria-prima que deu origem ao famoso chocolate. O nome científico dessa fruta é Theobroma cacao e pertence à família da Sterculiaceae.
O cacau é encontrado em regiões tropicais como o Brasil. Em Povoação ao longo da estrada beira rio (ES248) existem diversas propriedades produtoras de cacau com qualidade, que inclusive é reconhecido mundialmente pelo Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI).
O impulso inicial ao plantio do cacau em Linhares foi dado em 1917 em áreas próximas ao Rio Doce. Os pioneiros foram Filogônio Peixoto — coadjuvado pelo americano Sabino Moncorve e Manoel Guerra, além de outras pessoas. Os primeiros produtores de cacau em Povoação foram: Cleris Moreira, Pedro Fontes, Alcino Costa, Manuca Belo, João Soeiro entre outros.
Além do chocolate o cacau é transformado em diversos outros produtos do tipo: polpa, suco, geleia, destilados finos, sorvetes e cocada. O sabor é muito agradável com características adocicadas e quem tiver a oportunidade de degustar um bom cacau com certeza vai se apaixonar pela fruta.
Povoação é a terra do cacau! Venham saborear o melhor cacau do Brasil.
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